1、食材：小龙虾1500克、姜适量、蒜适量、香叶适量、花椒适量、干辣椒适量、大葱适量、小葱适量 。
2、小龙虾去头 ， 去沙线，清洗干净 。姜切丝，蒜切末，大葱切圈，干辣椒切段，小葱切粒 。

【如何煮小龙虾好吃又简单 如何煮小龙虾】3、热锅放油，下入姜，大葱，香叶，干辣椒，花椒爆香 。
4、加入小龙虾翻炒至变色，调入2勺生抽，1勺蚝油，少许盐 ， 少许白糖 ， 翻炒均匀 。
5、倒入400毫升斑马精酿小麦啤酒，小火炖煮15分钟 。
6、差不多收汁时，再加入胡椒粉，蒜末，小葱 ， 翻炒几下出锅 。

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