凉拌土豆丝，主料是土豆，主要烹饪工艺是拌 。凉拌土豆丝以爽口为主要特色 。是一般的家常菜，也是饭店餐桌上的美味佳肴 。
原料：新鲜土豆两个，干的红辣椒三、四个，食盐，味精，醋，沙拉油 。
制作过程：1.土豆洗净，去皮，切成细丝，用清水洗乾净，控掉水分 。在锅里加入少量沙拉油，烧热 ， 将红辣椒放进去，炸出香味为止(离锅远一些，千万注意别让辣椒油溅进眼睛里)，放在一边待用 。
2.锅中加清水烧开，将土豆丝下锅一焯，立刻捞出，再用冷水过凉，控掉水分，盛盘 。
【凉拌土豆丝的做法 凉拌土豆丝的做法 最正宗的做法】3.将炸好的辣椒油、少许醋、食盐，味精洒在土豆丝上，拌匀 。又香又辣的凉拌土豆 丝就做好了 。特点是色泽鲜嫩，香味扑鼻，绝对是入夏的一道上好的凉菜 。
- 紫甘蓝凉拌怎么做好吃不发黑 紫甘蓝凉拌怎么做好吃
- 石花菜凉拌要焯水吗 石花菜用冷水泡还是热水泡
- 鱿鱼丝吃多了会怎么样 鱿鱼丝吃多了对身体有什么影响
- 红枣红糖土司 红枣土豆泥的做法大全
- 三丝炒米粉的家常做法 三丝炒米粉的家常做法
- 如何煮龙虾 如何煮龙虾好吃又简单
- 凉拌皮蛋小妙招
- 土豆长在哪里面试题 土豆为什么长在土里面试题
- 地瓜和土豆能一起吃吗宝宝 地瓜和土豆能一起吃吗
- 超市冻扇贝粉丝蒸多久可以吃 超市冻扇贝粉丝蒸多久