1、烩拼音：[huì] 。
2、释义如下：
3、一种烹饪方法 。把原料和调料放入锅中，加一定量的水，用温火煮熟，最后勾芡 。

4、把饭菜等混合在一起，加水煮熟或煮热 。
【烩怎么读 烩面怎么读】5、常用词语：杂烩、杂烩菜、油炸烩、一勺烩、大杂烩 。

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