1、原料：鸡蛋2个，面条约250克 ， 食用油适量，小米辣适量，蒜末适量 ， 生抽适量
2、醋适量，老抽适量，蚝油适量，盐适量，白糖适量，开水适量，火腿肠1-2根，葱花适量 。

3、在锅中放入食用油，油热打入鸡蛋，煎熟后盛出备用，锅中留底油 ， 下蒜末，小米辣炒香
4、再放入生抽，老抽，醋，蚝油，盐，白糖，翻炒一下，放入适量的开水，煮开后放入面条 。
【如何制作好吃的荷包蛋焖面视频 如何制作好吃的荷包蛋焖面】5、再放入煎鸡蛋，火腿肠片 ， 中火焖煮五分钟，最后撒上葱花，就能享用啦 。

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