1、鸡蛋用清水清洗干净，再用小苏打粉揉搓洗一遍，放进冷水中浸泡二十分钟 。
2、锅里加上清水，把鸡蛋放进去，清水没过鸡蛋就可以了 。【如何煮出完美的溏心蛋 如何煮出一颗完美的溏心蛋?】
3、盖上盖子大火烧开然后中火煮五六分钟，关火 。
4、鸡蛋捞出来，放在冷水中浸泡一分钟 ， 然后剥开，一个完美的溏心蛋就做了 。
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