1、一般7到10分钟左右 。黄花鱼蒸这个时间都是比较好 ， 特殊做法除外 ， 然后腌制好的黄花鱼清蒸用冷水蒸，如果要煮的黄花鱼比较大，有两斤以上可以多蒸五分钟，时间不要长 ， 不然鱼肉柴了就不好吃了 。
2、食材：黄花鱼1条 。

3、调味料：酒料2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水(高汤)半杯 。
【黄花鱼蒸多长时间能熟 黄花鱼冷水蒸还是开水蒸】4、红烧黄花鱼做法：平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出；将黄鱼放入用小火煎；煎好一面后再翻面煎至表面金黄色；煎好的黄鱼盛出备用；另起油锅，放入两大匙油 ， 冷油放入姜 蒜末，京葱白段爆香；将调味料混合均匀备用 。将鱼放入爆香的油锅内，倒入调味料；中火煮开后，转小火煮至汤汁浓稠即可 。

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