1、荞麦米煮粥吃 。因为荞麦米是粗粮 ， 口感较粗糙，平时我们食用荞麦米可以加上大米、小米、绿豆、薏米等入锅煮至米粒烂熟即可，也可加入3~5枚红枣 ， 味道更佳 。【荞麦米的食用方法和用量 荞麦米的食用方法】
2、荞麦米饭 。荞麦米煮之前略泡10来分钟左右，这样荞麦米就会稍稍泡软，吃起来不会太硬 ， 口感会比较好，接下来按常规的放水量和时间煮饭即可 。
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