1、食材：苦菊、蒜瓣、花生油、花椒、盐、醋、白砂糖、淀粉、生抽、白芝麻 。
2、苦菊洗净切好，蒜拍碎切末 ， 置其上 。

3、醋，糖，生抽，淀粉拌匀成酱汁，比例自己掌握，淀粉要少 。
【糖醋苦菊的家常做法视频 糖醋苦菊的家常做法】4、锅里热油 ， 加花椒小火爆香，捞出 。倒入酱汁熬至粘稠 。

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