1、主料：千张适量 。
2、配料：青红椒适量、青蒜适量 。
3、辅料：麻油适量、味精适量、生抽适量、盐适量、糖适量 。
4、将豆皮切丝，辣椒切丝，青蒜切段 。

5、锅中兑水烧开 。先将千张焯水，去除豆腥味 。
【拌千张做法窍门】6、再将辣椒丝、青蒜段放入锅中和千张丝一同焯水 。
7、将焯水后的千张丝、辣椒丝、青蒜段捞出放入凉开水中过凉 。
8、将过凉后的千张丝、辣椒丝青蒜段控去水份 ， 放入碗中加生抽、味精、盐、白糖、淋入麻油拌均匀就可以了 。

• 腊鱼干的做法和配方 腊鱼干的做法和配方大全
• 茶香鸡做法和配方
• 广式海鲜蘸料的做法和配方视频 广式海鲜蘸料的做法和配方
• 黄瓜糕的做法和配方
• 杂粮吐司怎么做 杂粮寿司的做法和配方
• 空心麻花正宗做法和配方 空心麻花的织法图解
• 法式焦糖布丁简介 法式焦糖布丁的做法
• 法式焦糖布丁的做法 法式焦糖布丁食谱
• 空气炸锅做蛋挞几度几分钟 空气炸锅蛋挞的家常做法
• 潮汕肠粉的家常做法视频 潮汕肠粉的家常做法