1、红辣椒斜切成片，黄瓜切丝 。
2、锅中加清水，放入荞麦面 ， 大火煮开，关火焖5分钟 。
【荞麦挂面怎么煮? 荞麦挂面怎么煮才不硬】3、捞出荞麦面沥干水分，淋上一汤匙橄榄油拌匀，加入米醋、生抽、糖、盐和辣椒油拌匀，再加入辣椒片、黄瓜丝、熟白芝麻即可 。
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