1、剥好拿盐捏过,在淡盐水里泡三四分钟,清水漂净 。吸干水分后放盐,再放一点点蛋清,菱粉,拌匀后放冷藏三到四个小时 。然后再放冷冻，吃的时候提前拿出来化冻就可以了 。
【虾仁剥好后怎么储藏冷藏2到8度可以放几天 虾仁剥好后怎么储藏】2、可以煮熟后用保鲜袋子装起来，放到冰箱冷藏室就可以 ， 一般可以保存三天 。
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