1、主料：胡萝卜500克 。
2、调料：白芝麻适量、薄荷适量、香油适量、醋适量、盐适量、大蒜适量 。
3、把胡萝卜切成丝后，放进碗里，撒上适量的盐 。

4、用盐咸上两个小时后挤出水份 。
5、起油锅，加入蒜泥 。
【胡萝卜咸菜怎么腌好吃】6、再加入适量的白芝麻 。
7、最后加入辣椒酱在油里爆一下 。
8、把爆好的调料浇在上面，为了好看点，我摘了几片薄荷叶放在上面，加点香油 ， 再加醋 。
9、拌拌就可以吃啦 。

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