1、清水中加入食盐 ， 几滴米醋搅拌均匀，放入切好的娃娃菜丝 ， 浸泡10分钟，去除苦涩味，吃起来更脆，
【麻辣开胃娃娃菜的制作方法图片 麻辣开胃娃娃菜的制作方法】2、沥干水分，加入韭菜 ， 姜蒜片，小米椒 ， 芥末不喜欢的可以不加，干辣椒，花椒热油呛香，淋在上面，加食盐，白糖，生抽，香醋调味，几滴香油增香，抓拌均匀即可 。
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