水母可以吃吗

水母可以吃吗

【水母可以吃吗】1、大部分水母都是有毒的,只有部分水母是可以吃的,如海蜇和海月水母 。水母含有低脂肪、无机盐、蛋白质,但是经过烹饪后只剩下少量的蛋白质和胶质,因此营养价值并不是很高 。海蜇一般以凉拌烹饪为主 , 口感清脆爽滑 。

2、水母虽然能吃,但是目前在水母种类中,只有海蜇和海月水母可以食用,其他水母是不可以吃的 , 因为大部分水母含有剧毒 。其中有毒的水母有:僧帽水母、狮鬃水母、伊鲁坎吉水母、澳洲箱型水母等 。