1、土豆1个洗净去皮擦成丝 。
2、往土豆丝里加点香葱末 。
3、再加小半勺面粉--面粉一点就够了 。
4、用适量盐、胡椒和鸡精调味搅拌好(刚洗净擦好的土豆会有点水分,面粉如果没加多,是不需要加水的) 。
【土豆丝饼的做法 土豆丝饼的做法酥脆】5、锅里放油 , 取适量土豆丝糊,用手稍微握成形,放锅里慢火煎 。
6、一面煎至成形微黄后,翻面继续将另一面也煎熟即可 。
菜品特色:很多孩子们对别的菜不理睬,但一见土豆菜就有了食欲 。我想可能是土豆口感好 , 而且容易入味吧 。土豆的营养成分很高,多吃没什么坏处 。亦菜亦饭,还可以当水果吃,当炒土豆丝、蒸土豆泥、炖土豆块……吃腻了,可以尝试下这道香煎土豆培根鸡蛋饼,嘿!土豆又多了一种吃法!
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