1、先把大蒜，辣椒，姜等切碎 ， 捣成泥，再给空碗里面倒入辣子面 ， 起锅烧油，油熟后浇在辣子面上，快速用筷子搅拌 。

2、把切好的辅料都倒入锅里，干锅翻炒一下 。
3、炒好以后倒入空碗里，放入花椒油 。
【四川沾水怎么调好吃 四川的蘸水怎么做好吃】4、最后我们给碗里加入酱油 ， 蘸水的特点就是要辣 ， 要麻，要有香味 ， 喜欢吃辣的朋友可以多加一些辣椒 。

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