1、去皮绿豆浸泡过夜，蒸熟，用搅拌机把绿豆搅拌成粉状 。
2、趁热加入麦芽糖拌开，再加入白糖和植物油，拌匀，面粉微波炉加热1分钟，加入绿豆中，揉成面团 。
【家庭版绿豆糕不用黄油的 家庭版绿豆糕】
3、面团分成若干份 ， 包入豆沙馅，用方形月饼模压出形状 。月饼模每次使用前要先洒上熟面粉 ， 用刷子刷去多余的面粉 。烤箱预热350度，烤10分钟即可 。
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