1、适当增加高蛋白物的摄入 。蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出来，而碳水化合物所含能量仅有5%~6%作为热量散失，脂肪则是4%~5% 。此外 ， 红肉中还富含易被吸收的血红素铁 ， 研究表明，饮食中增加铁的摄入，抗寒能力会增强 。需要注意的是，要增加的是富含蛋白质的瘦肉，而不是脂肪多的肥肉 。同时，每天吃肉量最好控制在2两以下 。

【冬季饮食需要注意什么 冬季饮食要注意什么事项】2、在吃饭前喝碗汤或者喝碗热腾腾的粥先暖暖胃 。寒冷的气温下 ， 喝上一碗热乎乎的粥，不但会让身体立刻感到温暖，还能暖肠胃、唤醒消化系统，促进食欲 。尤其是杂粮粥还能帮助补充B族维生素和钾等多种营养素 。此外，冬季气候干燥，更应补充水分，而喝粥也能让你在不知不觉中喝下了很多水 。除了热粥 ， 饭前喝碗少油少盐的热汤也是不错的选择 。

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