粽子馅料大全 粽子馅料大全的做法

粽子馅料大全 粽子馅料大全的做法

1、香排骨粽子
馅料配方:糯米200克、排骨200克、食盐、胡椒适量、料酒10ml、姜片10g、老抽5-8ml、白糖5克 。
做法:糯米浸泡6小时,洗净备用,排骨洗净,用食盐、胡椒、料酒、姜片、老抽、排骨、白糖腌制2小时备用,在包粽子时,在每一个粽子中间放一个排骨即可,也可以将排骨和糯米进行混合 , 根据大家习惯去做即可 。【粽子馅料大全 粽子馅料大全的做法】

2、蜜枣粽子
馅料配方:糯米200克、蜜枣80克 。
做法:糯米浸泡6小时,洗净备用 , 然后在包粽子时,在糯米中间放1-2个蜜枣即可 。

3、红豆沙桂花粽子
馅料配方:桂花红豆沙100克、糯米200克 。
做法:糯米浸泡6小时 , 洗净备用 , 然后在包粽子时,在糯米中间放10克左右的桂花红豆沙即可 。
4、猪肉粽
馅料配方:糯米200克、猪大腿肉100克、食盐1克、白糖2克、味精2克、白酒2ml、酱油20ml 。

做法:糯米浸泡6小时,洗净备用,猪大腿肉洗净,切成条 , 然后用食盐、味精、白糖、白酒反复揉到猪肉表面出现白泡为止 , 然后在包粽子时,肉在酱油中蘸一下 , 再放到粽子中间即可 。还可以将揉好的肉和糯米混合 , 在糯米中放适量的老抽、生抽,搅拌均匀后 , 即可包粽子 。
5、 纯糯米粽子
馅料配方:糯米500克 。
做法:糯米浸泡6小时,然后直接包入到粽叶中即可 。
6、葡萄干粽子
馅料配方:糯米200克、葡萄干60克 。
做法:先将糯米浸泡6小时,然后洗净备用,然后将葡萄干放入到粽叶中 , 包成粽子即可 。