1、黑凉粉粉2斤，清水5斤 。
【江门黑凉粉的家常做法 江门黑凉粉配水的比例是多少】2、将黑凉粉粉倒入大碗里，放入少量冷水，慢慢搅拌，把黑凉粉粉调成无核稀糊状即可 。

3、锅中放入清水（约8至9碗水） ， 烧开后转中火，将稀释好的粉末倒入沸水中，不停地搅拌，等再次烧开后关火 。
4、等待冷却，冷却至常温后成膏状 ， 即可食用，也可等黑凉粉变凉后放入冰箱，冰凉后，效果更佳 。

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