1、食材：
黑米500g 。
2、步骤：
（1）称量好所需黑米 。
（2）淘洗干净，沥干水分 。淘洗时不需要太大力 ， 别搓坏了表皮，破坏了营养 。

（3）炒锅置燃气灶上，小火，将洗干净沥水的黑米放入锅中，炒干水汽，晾凉即可 。
（4）分两次加入破壁机或者料理机中，用研磨功能打成粉 。
（5）过筛 。
（6）过不去的粗粒继续打一下 。
【黑米粉的家常做法 黑米粉的家常做法窍门】（7）成品放保鲜盒中冰箱冷藏或冷冻保存 。

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