1、吃糯米的好处:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富 , 为温补强壮食品,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效,对食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用 。另外,它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状 。中医典籍《本草经疏》里对糯米的养生保健作用作了充分的说明,说糯米是“补脾胃、益肺气之谷 。脾胃得利,则中(指人体胃部)自温,力便亦坚实 , 温能养气,气顺则身自多热,脾肺虚寒者宜之” 。
2、糯米的家常吃法:
(1)糯米爆成米花30克,桑白皮30克,水煎服,一日两次,适用于糖尿病、烦渴不止、尿崩等症 。
(2)糯米粥,或加薏米30克,红枣10个同煮更佳,适用于肺结核、贫血、神经衰弱及各种慢性虚弱病患者 。
(3)糯米糍粑,用火烤软熟食,用温开水或温酒送服,适用于夜尿频数者 。
(4)糯米,莲子,红枣,淮山适量,同煮粥,加适量白糖调味食用 。有健脾胃作用,适用于脾胃虚引起的泄泻症 。
(5)糯米,小麦麸各100克,同炒黄,研成细末,每次服10克,一日三次,可适用于盗汗不止者 。
(6)糯米500克,淮山药50克,共炒熟,研成细末,每早晨用小半碗,加白糖、胡椒末少许,开水冲服 。可治脾胃虚寒、久泻、饮食减少 。
【吃糯米的好处和做法视频 吃糯米的好处和做法】(7)糯米酒适量,鸡肉200克,蒸熟食用 。有补虚损、安心神作用,适用于产妇或病后体虚者作补益之用 。
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