干麂子肉怎么做好吃

干麂子肉怎么做好吃

1、材料:麂肉合适量、盐适量、花椒适量、酒适量 。
2、将猎到的麂子剥皮去骨,把优质麂肉切成小条 , 用竹丝系牢后加盐、花椒、酒等腌制而成 。

【干麂子肉怎么做好吃】3、晾干后用油炸熟,在盘子边摆上花椒盐蘸食 。麂子干巴香脆味美 , 佐酒更佳 。