1、准备:牛肝菌2个,芦荟1把,植物油10克 , 生抽适量,酱油适量,盐少许 , 淀粉1小勺 。
2、芦笋削掉老根、硬皮 , 洗净;入开水锅中焯到变色,捞出摆盘中;
3、牛肝菌泡发冲洗干净;切成3毫米的大片;
4、入开水锅中焯20秒左右捞出;
5、调个碗汁:少许盐、生抽、酱油,一小勺淀粉、适量凉水 , 混合均匀;
6、炒锅中倒少许油,将牛肝菌入锅中煸炒几下;
7、将芡汁混合均匀后倒入锅中煮开;
【干的牛肝菌如何做 干的牛肝菌如何做汤】8、将牛肝菌浇在芦笋上 , 开吃 。
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