1、首先水烧开,放入汤圆,用勺子搅拌 。
2、然后水沸时加入凉水 。
3、等汤圆浮起煮2分钟即可 。
4、汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一 ,同时,也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物 , 也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼 , 据传,汤圆起源于宋朝 。当时的明州(现浙江省宁波市)所兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖,外面用糯米粉搓成圆形 , 煮熟后 , 吃起来香甜软糯,回味无穷 。同时,汤圆象征合家团圆美满 , 吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆 , 所以是正月十五元宵节必备美食 。
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