1、将饺子包做好后 ， 放到一个塑料袋或容器中，撒些干面粉搅均，将塑料袋或容器封好，不要进空气 ， 放入冰箱的冷冻室内保存 。什么时候想吃拿出来，和放进去时一样新鲜，饺子也可这样保存，味道一样鲜美 。
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2、撒些干面粉搅均放到冷冻室中，是不会将水分完全吸干的 。它的主要作用是不让面与面蘸合，也不用再撒其他的面了 。
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