猪皮可做成猪皮冻、小炒猪皮、青椒炒猪皮等食用 。猪皮冻为例 ， 共分为3步，以下是制作猪皮冻的详细步骤：
操作/步骤
【怎么吃猪皮 怎么吃猪皮能补胶原蛋白】1

焯水
猪皮洗净切段，开水下锅焯水去腥，再捞出洗净 。

2
煮制

另起锅烧水 ， 倒入猪皮、盐、生抽、老抽、姜、葱、桂皮、八角、香叶、料酒，小火煮20分钟 。
3
冷藏
将猪皮连汤汁倒入模具，放入冰箱冷藏成型，切片即可 。

END
总结：以上就是关于怎么吃猪皮的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。

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