1、橄榄油最佳的食用方法有凉拌、蒸、炖、煮、佐料，不适合煎、炸、烤、爆炒 。
2、因为橄榄油的烟点只有180度左右，烟点较低，如果用它来糊里爆炒，是不健康的，中国人更应该选择更符合中国人烹饪习惯的茶油 ， 茶油的烟点在220度以上，同时茶油的不饱和脂肪酸含量在90%以，这两指标都是食用油之首 。
【橄榄油怎么炒菜好吃 橄榄油怎么炒菜】
3、用茶油炒菜 ， 更营养，更健康，更美味 。
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