1、番薯中含有大量的淀粉，能给身体提供能量 。
2、番薯脂肪含量很低 ， 含有大量纤维素，饱腹感很强，番薯代替米饭可以适当减少能量摄入，预防营养过剩，非常适合减肥人群食用 。
3、番薯中还含有丰富的维生素A和胡萝卜素，可以有效预防夜盲症的发生 。
【番薯有什么好处和坏处 番薯有什么好处】4、番薯中含有钾，镁 ， 磷，钙，铁等矿物质 ， 可以维持体内电解质的平衡 。
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