1、食材：腊肠适量、洋葱1小个、蒜两瓣 。
2、准备适量腊肠，一个小洋葱和两瓣蒜，洗净 。
3、腊肠切成厚薄均匀的小片，洋葱对半切后切片，蒜切片 。

4、起锅烧热油，油热好后倒入洋葱及蒜爆香，翻炒一会儿 。
5、接着放入腊肠进去翻炒，直至将所有材料炒熟 。
【怎么炒腊肠 怎么炒腊肠不硬】6、炒熟后加一点清水 ， 盖上锅盖焖煮3分钟左右就可以出锅 。

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