1、准备用料 。西兰花、大蒜、盐、油、蚝油、糖、香油 。
2、先把西兰花焯水一分钟捞起过冷水沥干水分，切点蒜末 。

【素炒西兰花怎么做好吃视频 素炒西兰花怎么做好吃】3、锅里热油爆香蒜末 。
4、倒入西兰花大火翻炒一下，加入盐，耗油，糖翻炒均匀 。
5、出锅前加入一点香油拌匀即可 。

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