【麻辣香锅的简单做法大全 麻辣香锅的简单做法】1、食材：菜花适量，姜丝适量，莲藕适量，蒜瓣适量，土豆片适量，干辣椒适量 ， 火锅丸子适量，花椒适量 ， 食用油适量，葱段适量，豆瓣酱适量，火锅底料适量，生抽适量，蚝油适量，白芝麻适量 。
2、锅里烧开水 ， 放入菜花、莲藕、土豆片，焯水煮至八分熟 。捞出控水备用 。

3、再把自己喜欢的火锅丸子下入锅里 ， 煮2分钟，捞出控水备用 。
4、锅里倒适量油，放姜丝、蒜瓣、花椒、干辣椒、葱段小火炒香 。
5、然后放一勺豆瓣酱和一块火锅底料 。炒出红油 。
6、下入焯好水的丸子和蔬菜 ， 翻炒均匀 。
7、加上适量生抽、蚝油，继续翻炒 。
8、然后撒上一些白芝麻，翻炒均匀 。
9、出锅前撒上适量香菜 。

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