1、葫芦瓜与其他食物无禁忌 。
2、但有以下注意事项：脾胃虚寒者，不宜服食葫芦 。据有的报道指出 ， 葫芦有毒，含葫芦素B ， 某些变种的果肉有致泻作用 。
3、在购买“夜开花”时 ， 应先用舌尖舔尝鉴别其有无苦味，不要烹烧、食用有苦味的“夜开花”，谨防在夏季食用有苦味的“夜开花”后中毒 。
【葫芦瓜不能跟什么一起吃 葫芦瓜不能和什么一起吃】4、“夜开花”夏季上市 。因其味甜 ， 且含有大量的蛋白质、糖分、有机酸和各种维生素，深受人们喜爱 。如果食用后，极有可能引起中毒，可能表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、腹胀、脐周疼痛、脱水等 。
5、为预防食用苦味“夜开花”引起中毒 ， 加工前，应先仔细检查 ， 如发现瓜苦，应及时销毁 。另外，还应加强宣传，使“食用苦味‘夜开花’会引起食物中毒”成为一种基本常识 。
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