1、用料：姜4片 ， 盐一点，油适量，蚝油一点，鸡精一点，生粉一点，酱油 ， 鸡肉半斤 ， 生蚝10只 。
2、鸡肉切好，加入适量盐，生粉，鸡精，蚝油 ， 酱油腌制十分钟 。生蚝洗干净 。【生蚝焖鸡的做法大全家常菜 生蚝焖鸡的做法】
3、开火放油爆炒鸡肉，炒到变色加没过鸡肉的水量大火煮10分钟，然后加去生蚝跟适量胡椒粉调味，再煮五分钟试试味道，味道合适就可以了 。
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