1、食材：小鱿鱼250克、尖椒1个、米椒2个、盐适量 。
2、收拾干净小鱿鱼，大片切十字花，切小块 。
3、锅中烧开水，加一点料酒，下小鱿鱼焯一下 。

4、焯好后捞出沥干水分 。
【衸嫌愕淖龇ā鱿鱼的做?】5、蒜切末，姜切片，米椒切粒，尖椒切块 。
6、锅中烧油，下姜蒜爆香 。
7、加米椒和尖椒翻炒 。
8、下焯好的小鱿鱼，加盐，糖 ， 花椒粉，鸡粉翻炒均匀即可 。

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