花生糕的做法大全图解花生糕的做法大全 _小知识

1、奶香花生糕。
用料：
花生500克、面粉450克、白砂糖300克、猪油200克、芝麻50克、奶粉50克。
做法：
（1）面粉放入锅中蒸30分钟，途中翻拌一下，放凉备用。
（2）500克花生进烤箱200度15分钟。
（3）花生脱皮后约450克，加入200克白砂糖用料理机打碎。
（4）花生打碎后再加入剩下的100克白砂糖，这样吃起来更有口感。

（5）面粉过筛后加入奶粉，芝麻。
（6）把所有粉类混合均匀。
（7）在粉中间挖个小坑，把猪油倒进去。
（8）所有材料混合后，能捏成团就ok了。

（9）分成25克的小剂子，用模具压出花纹。
2、浓香花生糕。
用料：
花生100克、面粉100克、冰糖100克、玉米油40克。
做法：
（1）准备好食材。
（2）将面粉倒入锅中炒香炒黄，晾凉。
（3）花生炒熟。
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（4）冰糖尽量敲成小块。
（5）将三料倒入料理机中。
（6）搅打成细末。
（7）倒出，加入玉米油。
（8）抓搓至能捏成不松散的团。
（9）倒在铺有保鲜膜的平盘中。
（10）擀平压实。
（11）扣在盘中。
（12）切割成均等的小块。
3、红糖花生糕。
用料：
花生200g、葡萄干30g、红糖200g、蜂蜜一大勺。
做法：
（1）用电饼档或者烤箱烤熟，去红皮。
（2）用刀背敲碎花生，葡萄干也稍微切一下。
（3）锅里放小半碗水烧开，加入红糖等红糖融化加入一瓶盖蜂蜜，。
（4）小火熬至粘稠状，到泡沫几乎没有。
（5）快速把花生到里面，快速搅拌，到案板上，待凉了切块就好了。

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