1、准备好挂面，煮挂面，起锅烧水时，水不用烧开，把水烧至冒小气泡就可以了 ， 加入一勺食盐，搅拌均匀 。【挂面好吃的做法 挂面好吃的做法视频教程】
2、把面条放入水中 ， 轻轻搅拌一下，调至中火，让锅中的水慢慢烧开 。
3、水开后，倒入一点凉水，这个步骤反复2-3次，待水最后一次烧开后，关火把面条捞出来即可 。
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