1、原料：粘米粉200克 ， 白糖120克 ， 水430毫升，泡打粉2克，酵母6克；
2、准备好一个小不锈钢桶，分别把水<水留下30毫升左右待用>、白糖、粘米粉倒入，开小火烧并用勺子或者筷子慢慢搅拌均匀，等出现粉有点稠时关火;

3、把酵母、泡打粉、30毫升水用一个盆搅匀;
4、当不锈钢桶里的粉浆温度降到四十度左右时 ， 倒入调好的酵母、泡打粉调和的水，再搅拌均匀，让它发酵，大约2小时后会出现气泡就可以蒸了；
【伦敦糕的做法视频 伦敦糕的家庭的做法】5、在蒸之前，放点大豆油到粉浆里面再搅拌一下 ， 然后倒入不锈钢托盘中 ， 上蒸箱蒸20分钟就可以拿出来了；

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