蜂蜜变黑是不能吃的，当蜂蜜变质后才会变黑 。蜂蜜变黑通常是与蜂蜜中的杂质有关，也可能是蜂产品受污染，比如一些生产厂家用铁桶盛装蜂蜜 ， 摇蜜机、加工设备十几年不更新 ， 金属表面锈蚀，而蜂蜜本身呈酸性，两者接触易氧化，使蜂蜜受污染，或者是由于包装容器等的原因含量超标，蜂蜜放置在容器内发生了化学反应而变黑 。此时不要再食用，因为蜂蜜变质后会滋生很多细菌，食用这样的蜂蜜会对身体产生一定的危害 。
【蜂蜜变黑还能不能吃 蜂蜜为什么变黑能吃吗】
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