困在走红中的“鹅腿阿姨”哭了：每天只能做200多个烤鹅腿和接不住的“流量” _知识分享

11月29日晚上9点，“鹅腿阿姨”没有像往常一样出现在北京大学西南门外。自打几天前莫名成为“网红”并登顶微博热搜之后，陈阿姨决定暂停自己的烤鹅腿生意，等到事态冷却下来再说。但是她心里着急，烤了7年多鹅腿，除了寒暑假回老家的时候，她和爱人难得停下来。“停一天就少赚一天钱，除了一个月2000多的房租，我的两个孩子都还没结婚，我们卖烤鹅腿也是希望多给孩子们留一点儿，这一下子停下来，心里着急得慌。”

文章插图
▲“鹅腿阿姨”和爱人梁先生。付垚摄几年前，陈阿姨曾经接受过北京大学校园媒体的采访，但是和这次“走红”的架势比起来，已是天壤之别。目前，他们也在考虑是否租一个门面让生意扩大，但是已经54岁的老两口能否承受更劳累的状态，他们也犯起了嘀咕。11月30日晚上，“鹅腿阿姨”在微信群里发了消息，承诺会早日让学生吃到自己做的鹅腿。“我只想让‘走红’的日子早点儿过去，就每天安安静静地给学生们烤鹅腿送鹅腿，赚点小钱就挺好。”陈阿姨说。接不住的“流量”：每天只能做200多个烤鹅腿54岁的陈阿姨哭了。11月29日晚上，她以“鹅腿陈阿姨”的名字开通了自己的短视频账号，在说了一句“同学们好，社会量太大了”之后，陈阿姨哽咽了几秒钟。“我就是一个平平常常的人，就想平平安安做个烧烤，这两天人流量太大，压力太大，这两天不敢干了。”当晚，陈阿姨和爱人也确实没有出现在北京大学的西南门。此前两天，他们都会把分装的鹅腿用几个保温箱装好，送到这里，分发给提前在微信上付款成功的同学。

文章插图
▲“鹅腿阿姨”在北京大学门外给学生送鹅腿。付垚摄而这两天，每当陈阿姨骑着电动车出现在这里，都会被学生和围观者迅速包围，补光灯、相机、手机，纷纷对准她和刚刚打开的保温箱。除了拿鹅腿的学生，和陈阿姨搭话的还有直播主播、希望寻求合作的电商、看热闹的市民等等。“有些人根本就不是提前在微信上付过钱的，就会把鹅腿拿走，真正定了鹅腿的学生好多都拿不 ***，我只能事后在微信上给他们退款。”陈阿姨说。29日，陈阿姨的大儿子小梁从工作地杭州赶到了北京，在他的帮助下，陈阿姨开通了短视频账号，并发布了之一条视频。小梁对红星新闻采访人员说，最近几天父母发完鹅腿回家的路上，遇到了好几个开车追随的人，说希望帮他们 *** 经营短视频账号。“我们就是普普通通的老百姓，找别人帮忙经营那些没有什么意义，但是后来我看到网上有很多冒充我妈妈的人，我就提议让她本人开一个账号，说明一下情况，也避免别人冒充。”小梁说。在网友看来，很多人想要都得不到陈阿姨这么高的关注度，可小梁告诉采访人员：“流量和关注度是给到我们了，但是我父母年纪大了，一天最多也就能烤200多个鹅腿，给了这个关注我们也接不住啊，他们想要的只是和以前一样简简单单地做小生意讨生活。”红星新闻采访人员从短视频平台一工作人员处了解到，最近几天确实有不少人冒充“鹅腿阿姨”在网上发布视频，甚至已经开始带货，平台对其中违规的一部分账号进行了清理。不过，11月30日下午，红星新闻采访人员注意到，在很多短视频平台上，依旧有人使用“鹅腿阿姨”等账号名发布内容，甚至有人直接使用了陈阿姨的头像。

文章插图
▲短视频平台上，除了“鹅腿陈阿姨”本人外，还有很多人新建了“鹅腿阿姨”相关账号从卖水果到烤鹅腿：扎在北大西南门外超二十年在北京大学西南门外向北走十多米的行道树树干上，现在还留着陈阿姨十多年前钉在上面的钉子，那是她2009年在这里买水果时，晚上挂电灯留下的。陈阿姨和爱人梁先生都是江苏连云港人，他们1994年结婚，1996年大儿子出生不久后便前往内蒙古包头做卖水果的小生意，2000年又在老乡的介绍下来到北京，开始了“北漂”生活。一开始，北京大学便成为他们讨生活的去处。“那个时候的北京大学校园内还让摆地摊，我和爱人就在北京大学里卖水果。后来又租下了学校里的门面房，还是卖水果。2009年，我们开始在校外摆摊。”陈阿姨说，那段时间他们就在北京大学西南门外，还是卖水果，但老两口没有校外摆摊的经验，有的时候一天只能卖几十块钱，除去成本几乎就不赚钱。而且水果很容易坏，有时候卖不掉就会扔掉很多。那段时间曾经也有人找到过他们，说手里有能够作弊的“鬼秤”出售，但是都被陈阿姨和爱人拒绝了。“我特别喜欢这些学生，他们每次来买东西都很有礼貌，冬天的时候给我送过手套，下雨的时候还送雨伞和雨衣，我更不能骗他们。”陈阿姨说。后来，陈阿姨和爱人梁先生决定转行做烧烤。“那个时候完全没有经验，我到处去求人，想学手艺，人家根本就不教你，再后来我听说一个老乡和别人学做烧烤，我就打 *** 过去，老乡简单和我说了几句配方什么的，但是也没说具体比例，我们就自己摸索着学，慢慢地也就开起来了。”陈阿姨说，一开始因为没有经验，做的烧烤确实不好吃，但是后来一边卖一边做，也就慢慢摸出了门道，而经营的烤鹅腿“脱颖而出”，他们在2016年的时候就决定专门主打这一个产品。除寒暑假外全年无休：“做烤鹅腿是个非常累的活儿”陈阿姨和爱人现在租住在海淀区西北旺镇的一处平房，居住的房子和烤鹅腿的房间是分开的，每天供货商会把生鹅腿送到这里，他们两口子便在工作间清洗、腌制、烤制鹅腿。除了给学生们送烤鹅腿，夫妻二人几乎过着“两点一线”的生活。来北京20多年，除了孩子们小时候来看他们的时候，带着去了趟故宫，夫妻俩几乎没进过北京的四环内。“每天我们早晨7点起来就一直是在干活的状态了，鹅腿要洗、切割、腌制，然后才能烤，我们是用果木炉子烤，一次只能烤30个左右，一天最多也就是200多个，很多人说我们能不能把生意做大，又是 *** 又是带货什么的。谁都想多赚钱，但是我们只能做这么多，交给别人去做又不放心，所以后来一想，就保持现在的状态更好。”梁先生对红星新闻采访人员说，他进货的鹅腿都是新鲜的，使用的调料也都是纯天然的。这么多年，口碑是一点点做出来的，在质量上“没翻过车” 。最近一段时间由于被 *** 关注，“鹅腿阿姨”和爱人想要租一个小门面，但是他们担心租了门面后根本没有时间打理，而且靠卖鹅腿的收入，也支撑不了相对高额的房租。“我和爱人今年都54岁了，体力和精力都不如以前，做烤鹅腿是一个非常累的活儿，我们之前也曾经试着雇一个人帮忙，但是对方干了一天就不干了，说太累了。”陈阿姨说，最近几年每年能够休息的时间，就是学生们放寒暑假的时候，他们需要回老家去照顾同样放寒暑假的小儿子。由于夫妻俩从20多年前便开始在外漂泊，和两个孩子相处的时间并不多，小时候两个孩子都是和爷爷奶奶在一起生活，而现在每次寒暑假回老家，他们也是希望能够和在外读书的二儿子相处的时间更多一些。但是陈阿姨说，虽然辛苦，这么多年来她依旧喜欢北京这座城市，喜欢平时和自己接触最多的大学生。“说起来倒是我对两个孩子挺亏欠的，从小就很少陪他们，所以我看到这些买我水果或者鹅腿的孩子们总觉得特别亲，我就想着，我的孩子也是在外面讨生活，我对这些大学生们好一些，其他人对我在外工作上学的孩子也会好一些。”陈阿姨说。希望“走红”的日子早点过去：“靠给学生卖鹅腿就足够了”陈阿姨和爱人的手指关节比普通人的看上去都要大上一圈，这是冬天泡在冷水里洗鹅腿，几年前开始落下的关节肿大的病根儿。而无论是下雨下雪，还是北京冬夜里的大风天，只要和学生提前约好，她都会带着烤好的鹅腿准时出现在校门外。

文章插图
▲陈阿姨落下了关节肿大的病根儿。付垚摄大儿子小梁几年前曾经和父母在北京生活过几年，“最早的时候就是我来送鹅腿，那时候就在北大旁边，我总开玩笑说我也是半个北大人。”2016年起，小梁开始通过组建微信群的方式销售鹅腿，后来到2017年由于要去杭州发展，他便把微信群都转给了母亲，逐渐形成了现在这种微信群提前付款、晚上送货到学校的模式。“我弟弟现在在苏州读大学，今年也马上要毕业了，已经开始实习了，我们兄弟俩以后应该不会继承父母的烤鹅腿手艺，确实也太辛苦。”小梁说，他也是从网上看到了母亲被 *** 关注的消息后才从杭州赶过来的。有好多来谈合作的人，小梁担心自己不在，父母头脑一热被人骗，“另外父母最近压力也太大，普通人哪有经历过这种情况的，帮他们宽宽心。”小梁今年27岁，但是陈阿姨已经开始了“催婚” ，但她自己却没具体想过，到底哪一天会“退休”，会离开北京。“能多赚一点儿就多赚一点儿，毕竟两个儿子都还没结婚，也想着未来能在物质上帮他们一点儿，但是咱们本事就这么大，每天靠给学生卖鹅腿就足够了，别再闹哄哄的了。”陈阿姨说，以后她还是只想给学生们专送鹅腿。11月30日晚上，“鹅腿阿姨”在微信群里发了消息，承诺会早日让学生吃到自己做的鹅腿。【困在走红中的“鹅腿阿姨”哭了：每天只能做200多个烤鹅腿和接不住的“流量”】