十月初一十月初一是寒衣节 _知识分享

今年的11月13日，也就是农历十月初一，是传统的寒衣节，也叫秋祭、祭祖节，是中华传统祭祀节日。在古代，农历十月初一的寒衣节是非常重要的日子，强调的是人们对于时间流转的感受。传承至今，寒衣节同样被重视，传达中国传统文化的“孝” ，是怀念、祭奠祖先的日子，在当代，人们可以通过更为文明的方式，来传承传统文化。

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寒衣节是一个传承孝与念的日子，每到寒衣节的时候，全家就会聚到一起，生者要 *** 一些吃食来进行象征过冬的活动，还要拜祭先人，所以有一些老传统要知道。
寒衣节，记得“吃2样，做1事”，传承孝与念，平安多福
寒衣节，吃2样
1，吃面条
寒衣节处在寒冷的冬天，这时候要吃一些热量高的暖身食物来抵御严寒，而面条是最合适不过了。所以无论多忙，这一天要给家人煮碗热乎乎的面条，长长久久，寓意也好。
推荐食谱：西红柿鸡蛋面
需要准备的食材：玉米面条，西红柿，鸡蛋
1，煮锅里加入清水，玉米面条凉水下锅，开大火烧开，转中火把面条煮至无硬心熟透，倒入1大碗凉水搅匀，关火待用
2，炒菜锅里，加入植物油烧热，把鸡蛋磕入碗里打散，倒入锅里煎至两面微黄成块，铲出待用
3，西红柿切薄片，锅里放葱花炒香，倒入西红柿，加盐，炒至西红柿变软出汤，倒入清水烧开至味道浓郁，倒入炒好的鸡蛋块
4，煮到味道浓厚，颜色变深，加盐调味，再淋入少许香油提味，即可关火。接下来把玉米面条捞入大碗里，舀上西红柿鸡蛋卤即成
2，吃饺子
寒衣节是一个很重要的祭祀节日，很多家人都会赶回来，这一天除了要准备一些祭祀祖先的水果和点心之外，家人们还要在一起包顿饺子吃，团圆、美好。
推荐食谱：韭菜鸡蛋猪肉饺
需要准备的食材：面团，韭菜，鸡蛋，肥瘦猪肉馅
1，肉馅入盆，放葱姜末、酱油、料酒、植物油，盐，顺着一个方向搅至细腻起黏
2，炒锅里加少量植物油润锅，磕入2个鸡蛋，中大火，用饭勺顺着一个方向搅至鸡蛋成型至小颗粒，关火凉透再用
3，凉透后的鸡蛋碎搅入肉馅里。把韭菜切末放入盆里，韭菜上淋入2勺植物油先拌匀，封住切面，然后再和肉馅搅在一起，这样处理的韭菜馅不出汤
4 ，接下来就是把面团搓长条、切剂子、擀皮，然后包成饺子下锅煮熟。这馅的饺子，香还鲜美
寒衣节做1事：祭祖送寒衣
【十月初一十月初一是寒衣节】
寒衣节，祭祖扫墓、送寒衣是一个很重要的传统活动。人们会在这一天回到故乡扫墓祭祖，表达对先人的怀念和敬意。除了扫墓，要准备一些祭品之外，还要焚烧纸钱和纸质的寒衣，尽孝道，表达思念之情。也有的地方是不回去祭祖，直接在十字路口焚烧纸钱和寒衣，让冬天故去的亲人有钱花，有衣穿，天冷别冻着。
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十月初一 十月初一是寒衣节

十月初一十月初一是寒衣节