苏州东山镇羊肉吃法东山羊美食_生活广记

苏州东山羊肉吃法+店铺推荐
---东山白切羊肉
羊肉吃法：
以东山湖羊为食材，以柴火和大铁锅为烹饪“利器”，加入盐和水，先旺火煮，再转小火焖，一共要耗时七至八小时，才能煮成一锅酥烂嫩滑的羊肉。
起锅后，将羊骨剔除，把羊肉放在晒干的荷叶上，靠着秋冬季较低的室温自然凝结成块。出售的时候，按照食客的喜好，切上几片或几块，再带上一些羊肝、羊肚等羊杂，用干荷叶一包，稻草一扎，拿到手上，充满着浓浓的东山风情。
东山白切羊肉以冷吃为佳，入口鲜香软糯，香气扑鼻，且没有腥膻味，无论是当下酒小菜还是当面浇头都是极好的。对于东山人来说，切两片羊肉，配一碗阳春面，是最地道、最原生态的吃法。
推荐店铺
东山矮马桶羊肉
地址：吴中区东山镇莫厘路59号
东荷羊肉
地址：吴中区东山镇莫厘路与人民路交叉口
永旺梦乐城是一个集购物、娱乐、美食于一体的商?。?挥谖庵星?庵写蟮烙胨罩萋痰卮蟮澜换愦?nbsp;，交通便利。作为一家大型综合购物中心，这里的美食自然不容错过。下面介绍几家必吃的餐厅。
首推的是功夫熊猫，这是一家集Q版卡通、创意中式菜品和健康概念于一体的餐厅。不仅可以品尝到传统中式美食，更能够体验到与众不同的菜肴风味和独特造型，让你在用餐同时享受到视觉盛宴。
其次是和集日式火锅，这里的火锅特别有特色，不但味道好而且特别健康，无咸味、无味精、无香油，使用尖端科技精制的底料，打造出一份口感极佳的火锅佳品，能够让你畅享健康饮食体验。
【苏州东山镇羊肉吃法东山羊美食】
最后是兰州拉面，这里是一个值得一去的面馆。正宗口味，精选优质小麦粉制作而成的拉面，搭配上丰富的肉类和蔬菜，味道鲜美，量足价廉。让你感受到一份回味无穷的面食传统。