松花蛋肠怎么做好吃，自制松花蛋肠的家常做法_生活广记

松花蛋肠的家常做法
主料
松花2个、鸡蛋400g
辅料
调料15g、热水50g
步骤
1.准备好所有食材
2.先将鸡蛋充分搅匀
3.调料放入碗内，用热水搅匀
4.调料水稍微晾凉后倒入蛋液里搅匀，一边倒一边搅
5.松花蛋切小块
6.塑料肠衣一头用绳扎紧，用漏斗直接灌，灌一段用绳子扎紧，然后接着灌，最后收口扎紧就可以
7.蒸锅坐水，将灌好的肠体摆放在帘子上大火烧开转中火蒸20分钟
8.蒸好后晾凉就可以吃了
9.刚做好的肠有点发白，这是放了一晚上的松花蛋肠颜色变深了
10.去掉肠衣，切片就可以吃了，也可以蘸食
1、食材：粘米粉、鸡蛋、葱。
2、粘米粉倒入大碗中，加上适量清水调成米浆。
3、敲入鸡蛋，搅拌均匀。
4、调入盐，继续搅拌片刻。
5、蒸盆内刷一层食用油。
6、倒入调匀的鸡蛋米浆。
7、蒸锅里放入蒸架。
8、水沸腾后放入蒸盆。
9、蒸肠粉的空档洗净葱，切粒。
10、10分钟后鸡蛋肠蒸熟了，撒些葱花。
11、卷起，轻松取出肠粉。
【松花蛋肠怎么做好吃，自制松花蛋肠的家常做法】
12、对半切断，淋上酱油即可食用。