1、准备好三个鸡蛋，把蛋清和蛋黄给分开 。

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2、蛋清里面加入适量的盐 。

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3、搅拌好蛋黄 。

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4、切好香肠丁，香肠一根就好 。

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5、把切好的香肠丁给放入蛋清里面 。

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6、在锅里刷上一层油，把蛋黄液给倒入锅里面 。

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7、煎成一个蛋黄饼和一个蛋清饼 。

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8、把煎好的蛋黄饼和蛋清饼给叠放在一起 。

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9、把两种饼给卷在一起 。

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【如何制作双色蛋卷】
10、用刀切开即可 。

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