蒸面条怎么做_生活广记

做美味的蒸面条的方法如下：
1、首先买回来的干面条不要直接放入蒸锅来蒸，先往面条里面加入一点食用油，这是做蒸面条的第一个小技巧，一定要把所有的面条上面都沾上一层食用油，这样在蒸的过程中水蒸汽不容易进入，不仅可以防止面条粘连在一起，还能保持面条的筋性。
2、猪肉洗净后切成片，猪肉一定要选带一点肥肉的，这样做出的蒸面条才会更香，猪肉切好后瘦肉和肥肉分开来放。
3、把洗净的豆角切成小段，大葱切片，生姜切丝，胡萝卜切成条备用。
4、锅烧热下入切好的猪肉，不停的煸炒把猪肉煸出油这是做蒸面条的第二个小技巧，这样做出的蒸面条才会更香，肥肉出油煸香后放入花椒、八角炒香后再加入大葱和生姜。
5、然后加入一大勺酱油煸炒上色，做蒸面条的颜色基本上全靠酱油上色，然后加入豆角翻炒，再加入豆芽，最后下入胡萝卜炒香。
【蒸面条怎么做】
6、面条也已经蒸好了，用筷子把蒸好后的面条快速抖散，然后把做好的卤汁和菜浇在干面条的上面即可。
正宗老家蒸面条怎么做好吃主料：面条菜适量。
辅料：面粉适量、香油1小匙、葱花适量、玉米粉适量、蒜末适量、花椒粒1小匙、红干椒1个、生抽1大匙、醋1大匙、盐适量、油适量。
步骤：
1、面条菜洗净，沥干水分。水分要尽量沥干一些，蒸出来的菜不会粘在一起。
2、淋上一点花生油拌匀。
3、分次加入面粉和玉米粉拌匀。我加了大约一半的玉米粉。让每一片叶子都挂上一层粉。粉撒太少也不好吃。
4、蒸布打湿拧干铺上笼屉。
5、水开铺上菜，松散的铺上就可以，蒸7、8分钟即可。
6、准备料汁，葱蒜末放入碗里。
7、锅中烧热油，放入花椒粒和干椒炸香，沥去花椒粒和干椒后，把热油浇在葱蒜末上。
8、加入生抽、醋、香油和盐，调成料汁。
9、淋在蒸好的菜上。
正宗老家蒸面条的做法步骤
正宗老家蒸面条的做法步骤：11把豆角等菜类准备好，
正宗老家蒸面条的做法步骤：22西红柿和香芹
正宗老家蒸面条的做法步骤：33豆芽
正宗老家蒸面条的做法步骤：44把面条蒸上，细面条容易熟，也好吃
正宗老家蒸面条的做法步骤：55豆角和豆芽可以先用水煮一下，像这两种菜必须要弄熟
正宗老家蒸面条的做法步骤：66先煸炒五花肉后放八角，葱姜
正宗老家蒸面条的做法步骤：77将准备好的菜都入锅，一起煸炒后加入味道，加入的味道口味要重，等会要拌蒸好的面条
正宗老家蒸面条的做法步骤：88加好味道，将蒸好的面条和菜一起拌开
正宗老家蒸面条的做法步骤：99拌好了，放入锅中在蒸一下，面条会软软的，口感更好。
正宗老家蒸面条的做法步骤：1010开锅后五分钟，就成了