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1、砧板在使用时，不应专用一端，要四周旋转使用，保持砧板磨损均衡，避免常用一面出现凸凹不平，出现不平时，可用铁刨刨平 。
2、砧板用完后，可以先用水洗，再用粗盐或者菜瓜布来刷洗，之后再用热水烫过 ， 就有杀菌消毒的效用 ， 竖起，用洁布罩好，放通风处，以备再用 。
3、菜板一般为木制的，由于木制的菜板有拼缝或虫蛀孔，容易滋生病菌，所以要经常洗刷或用开水浇汤，以保持菜板清洁卫生 。
【砧板使用保养注意事项有哪些】
4、若菜板已生老霉，可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗 ， 然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其变形，而影响使用 。
关于砧板使用保养注意事项有哪些就介绍到这里了 ， 希望可以帮助到大家 。

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