文章插图
1、水煮鸡蛋一般要在水沸腾之后再煮5-8分钟 ， 有助于促进鸡蛋当中的营养物质被机体吸收 。如果煮鸡蛋的时间过短，会使鸡蛋当中的蛋白质不可以够很好地发生凝固，而影响到鸡蛋当中蛋白质的吸收、代谢和利用 。
【煮鸡蛋一般需要几分钟】
2、如果水煮鸡蛋的时间过短 ， 会使鸡蛋当中存在的致病微生物，不可以够被有效地杀死，进而会使致病微生物进入到机体内 ， 引起恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等情况发生 。

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