【李子如何保存新鲜不坏】

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1、冷库贮藏 。贮藏温度为0-1℃，湿度为90%左右，李子在-1℃下贮藏45-60天会出现低温引起的褐变 ， 应注意避开这个温度 。在李子进库前应用甲醛或仲丁胺熏蒸剂熏蒸进行消毒 。
2、塑料袋包装低温气调贮藏 。用0.025毫米厚的聚乙烯薄膜装果，每袋5千克左右，装后扣紧袋口 ， 在0-1℃条件下贮藏 ， 在氧气浓度为1-3%，二氧化碳浓度为5%的条件下可贮藏10周 。

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