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1、大葱是可以冷冻保存的 。像东北许多人购买大葱之后会分成小捆，然后直接扔到外面进行冷冻和保存，每一次吃的时候直接从外面拿一颗即可 。如果您在城市，请剥去大葱外面干燥的黄色旧叶子，切成小段，放入保鲜袋中，然后将其直接存放在冰箱的冰柜中，以免反复解冻葱 。建议吃多少拿多少，这样储存大葱时间为半年 。
【大葱土豆需要放冰箱吗】
2、土豆一般并不建议存放在冰箱中 。虽然冰箱冷藏区温度较低 ， 能够对细菌等微生物的滋生有所延缓，但是土豆是不建议放置在冰箱中的 ， 因为冰箱温度对于土豆来说太低，会使土豆中的淀粉物质转化成糖分 ， 表面看上去会比较黑，而且时间一长还会生成有害物质，在口感和营养上都不是很好 ， 因此建议将土豆存放在通风阴凉处即可 。

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