小烤箱版黄油饼干的家常做法怎么做好吃_生活广记

用料
主料低筋粉100克水18克鸡蛋1/3个玉米油10克糖30克泡打粉1克小苏打1克
辅料白芝麻适量
小烤箱版黄油饼干的做法
1.
用料：低筋粉100克，鸡蛋1/3个，水18克，玉米油10克，糖30克，泡打粉1克，小苏打1克，白芝麻适量。
2.
鸡蛋，糖，油，水倒入碗中。
3.
搅拌均匀。
4.
面粉，泡打粉，小苏打混合，筛入碗中。
5.
拌成均匀面团。
6.
分割成20等分，搓圆。
7.
在湿屉布上滚湿。
8.
放入芝麻堆中裹上芝麻。
9.
摆入烤盘。
10.
放入烤箱，中层，上下火200度，烤约25-30分钟，熄火后继续焖15分钟。
11.
出炉。
自制儿童饼干的做法烤箱1. 蛋黄里加入10克白糖，用打蛋器搅拌至颜色变浅而且蓬松的状态。
2. 蛋黄里加入10克白糖，用打蛋器搅拌至硬性发泡。（此时，盆子倒扣蛋白不会脱落）
3.取1/3打发的蛋白糊，加入到蛋黄糊里，然后用橡皮刮刀按不规则方向切拌均匀。
4.再把剩余的2/3的蛋白糊倒入蛋黄糊中，再次切拌均匀。
5.加入低粉。
6. 按不规则方向切拌均匀。切拌好的面糊轻盈、蓬松。
7.把蛋糊装入裱花袋中，然后在铺了油纸的烤盘里挤出形状，中间稍留间隔。
8.放入预热好的烤箱， 180度，中层，上下火，15分钟。
【小烤箱版黄油饼干的家常做法怎么做好吃】
当孩子长大以后，难免都会想喜欢吃一些零食，多数家长在给孩子食用零食的时候都会非常谨慎，因为多数零食中会加入一些添加剂，从而不利于孩子们的健康。所以，挺多家长喜欢自己动手给孩子制作一些零食以保证孩子食品的安全性。在众多自制的零食中，饼干是比较容易上手的，所以很多家长们愿意尝试。那么用烤箱如何自制儿童饼干呢？下面一起来看看吧。
在家里制作确实是一个不错的主意，不仅可以保证食品的卫生，而且还可以根据自身的情况调整配料，这样更有利于孩子的健康，具体操作方法如下：
1、准备材料。如果想饼干的味道有保证，一定要准备好相关材料，低筋面粉100g、黄油80g、蛋黄2个、细砂糖60g、淀粉100g、食盐和水适量，具体也可按自己要做的分量来调整。
2、融化黄油。将黄油放入一个容器中，然后再放入热水中隔水融化以备用。
3、加入细砂糖。黄油准备好以后，再分批次加入细砂糖。而且每次加入细砂糖以后一定要搅拌匀。同时，加入鸡蛋打散。
4、加入低筋面粉和泡打粉。但是注意需要过筛加入，这样饼干的口感更好。
5、和面。将加入的低筋粉和淀粉和均匀，再将整个面团用擀面杖揉成薄饼后（可在面团底部和表面都铺上一层保鲜膜，方便擀面和取出饼干坯），用模具在饼上盖上一个个的图案，取出饼干坯摆放到垫了油纸的烤盘上，再放入烤箱烤即可。
各位家长需要根据自家烤箱的性能决定烘烤的时间，注意要避免烤糊。